পেট ভরে ভাত খেয়ে ওজন ঠিক রাখুন
কুমিল্লার ধ্বনি
প্রকাশিত: ২ অক্টোবর ২০২২
![](https://www.cumillardhoni.com/media/imgAll/2018November/oooi-2210021008-2210021710.jpg)
কথায় বলে মাছে ভাতে বাঙালি। ভাত খেতে পছন্দ করেন না এ রকম বাঙালি পাওয়া ভার। তবে এই ভাত খাওয়া নিয়েই কিন্তু রয়েছে নানা মুনির নানা মত। কখন, কীভাবে এবং কতটা পরিমাণে ভাত খাওয়া যায়, তা নিয়ে তর্ক-বিতর্ক আছে যথেষ্টই।
কেউ বলেন ভাত খেলে ওজন বাড়ে না। আবার কেউ বলেন খুব দ্রুত ওজন বেড়ে যায়। তবে পুরো বিষয়টিই কিন্তু নির্ভর করছে আপনার পাতে ভাতের পরিমাণের উপরে।
সোডিয়াম, কোলেস্টেরল এবং গ্লুটেন মুক্ত ভাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট, পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন ডি, নিয়াসিন, ভিটামিন বি ১-থায়ামিন, ক্যালশিয়াম আর ফাইবার। এটি লো ফ্যাট ও লো সুগার জাতীয় খাবার। পুষ্টিবিদেরা জানাচ্ছেন, ১০০ গ্রাম ভাতে প্রায় ১০০ গ্রাম ক্যালোরি রয়েছে।
কিন্তু অনেকেই ভাত খেতে পারেন না মন খুলে। ওজন বেড়ে যাওয়ার ভয়ে। কিন্তু যদি অন্য উপায়ে ভাত খাওয়া যায়, তা হলে কেমন হয়? স্বস্তিতে ভাতও খেতে পারবেন, আবার চেহারা ভারী হয়ে যাওয়ার ভয়ও থাকবে না।
খুব সহজেই বানিয়ে নিতে পারেন খিচুড়ি। চালের সঙ্গে ডাল আর সবজি মিশিয়ে নিলে এর পুষ্টিগুণ বেশ খানিকটা বেড়ে যায়। বিকল্প হিসেবে ব্রাউন রাইসও খেতে পারেন। কারণ এই চালের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স অনেকটাই কম। ওজন বেড়ে যাওয়ার সমস্যা এ ক্ষেত্রে প্রায় নেই বললেই চলে।
ভাতে রয়েছে প্রচুর ক্যালোরি, যা শরীরে শক্তির জোগান দেয়। তবে ভাত কতটা পরিমাণে খাচ্ছেন, সে বিষয়টায় নজর দেওয়া প্রয়োজন। নিয়মিত ভাত খেতে বসে মাত্রা ঠিক রাখতে না পারলে সমস্যার আশঙ্কা খুব বেশি। ডায়েটে অল্প পরিমাণে ভাত রাখা যেমন জরুরি, ঠিক তেমনই ওজন খুব বেশি হলে বা সুগার থাকলে নিজে থেকে সিদ্ধান্ত না নেয়াই ভালো। সে ক্ষেত্রে অবশ্যই নিন বিশেষজ্ঞের পরামর্শ।
- কাদেরকে নিয়ে টালমাটাল আওয়ামী লীগ
- সজীব ওয়াজেদ জয়ের জন্মদিন আজ
- আনিকার মারা যাওয়ার খবরটি গুজব, আনিকা সুস্থ আছেন
- সন্ত্রাস-নৈরাজ্যের বিরুদ্ধে ১৭৯ বিশিষ্ট নাগরিকের বিবৃতি
- লাইসেন্সসহ বিআরটিএ’র চার সেবা বন্ধ
- ভুয়া মুক্তিযোদ্ধার সনদে চাকরি: ১ কোটি ৩১ লাখ টাকা আত্মসাৎ
- ভেঙে দেওয়া হলো আওয়ামী লীগের ২৭ ইউনিটের কমিটি
- ধ্বংসযজ্ঞের বর্ণনা দেওয়ার ভাষা নেই: প্রধানমন্ত্রী
- বন্ধ থাকা ট্রেনের টিকিটের টাকা ফেরত দিচ্ছে রেলওয়ে
- শুক্র ও শনিবার আরো শিথিল কারফিউ
- শিক্ষকদের উদাসিনতায় প্রাথমিকে কমছে শিক্ষার্থী
- বিজয়নগরে দিন দিন জনপ্রিয় হচ্ছে বস্তায় আদা চাষ
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় নাশকতার মামলায় বিএনপির ৫ নেতাকর্মী গ্রেফতার
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় দুই মোটরসাইকেলের মুখোমুখি সংঘর্ষ, নিহত ৩
- ইব্রাহিম জুয়েলের ব্যবসাপ্রতিষ্ঠানে হামলা ভাঙচুর-লুটপাট, আহত ৫
- চাঁদপুর জেলা বিএনপির সভাপতি বাসভবনে অগ্নিসংযোগ
- চাঁদপুর থেকে সীমিত পরিসরে লঞ্চ চলাচল শুরু
- চাঁদপুরে চরম ভোগান্তিতে বিদ্যুতের প্রিপেইড মিটার গ্রাহকরা
- কুমিল্লায় স্বস্তি ফিরছে জনমনে
- কুমিল্লায় খোলা ছিল গার্মেন্টস ও কারখানা বশিরুল ইসলাম
- কুমিল্লায় কৃষিজমি থেকে অবৈধভাবে বালু উত্তোলন
- কুমিল্লায় কৃষিজমি থেকে অবৈধভাবে বালু উত্তোলন
- কুমিল্লায় পাঁচ মামলায় আসামি আট হাজার, গ্রেপ্তার ১৩৭
- সহিংসতার ঘটনায় কুমিল্লায় গ্রেফতার ১১৫
- ফের সমালোচনায় শাহরুখকন্যা ও অমিতাভের নাতি
- ফেসবুক-টিকটককে ডাকা হবে, জবাব চাইবে বিটিআরসি
- এইচএসসির স্থগিত পরীক্ষা শুরুর বিষয়ে যা জানা গেল
- আমিরাতে শ্রমিক নেয়া বন্ধের খবর সঠিক নয়: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- আঘাত আসবে এমন আশঙ্কা ছিল: প্রধানমন্ত্রী
- আজও ৭ ঘণ্টা শিথিল কারফিউ
- বাংলাদেশ টেলিভিশন ভবন ঘেরাও-অগ্নিসংযোগ
- বাংলাদেশের দ্রুততম মানব প্যারিস অলিম্পিকে
- গার্ডেন থিয়েটার কুমিল্লার ৫ম বর্ষপূর্তীর ২য় পর্যায় উদযাপন
- বিয়ের দিন বাড়িতে হাজির প্রথম স্ত্রী
- রোহিঙ্গা সমস্যায় পাশে থাকবে চীন: পররাষ্ট্রমন্ত্রী
- বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে ব্রাহ্মণবাড়িয়া আওয়ামী লীগের শ্রদ্ধা নিবেদন
- হিজবুল্লাহ উত্তেজনা ৭ দেশের নাগরিকদের লেবানন ছাড়ার নির্দেশ
- সুপ্রিম কোর্টের আদেশে সরকারের কোটা সংক্রান্ত পরিপত্র বলবৎ হয়েছে
- পুলিশ সুপার- কুমিল্লা বাংলাদেশের একটি সমৃদ্ধ জেলা
- চাঁদপুরে জেলিযুক্ত ১৫০ কেজি চিংড়ি জব্দ
- অবৈধ সম্পদ অর্জন: চিত্রনায়ক শান্ত খানের বিরুদ্ধে মামলা
- কুমিল্লা বিশ্ববিদ্যালয়ে এক শিক্ষার্থী মৃত্যুর গুজব
- নাড়ির টানে ছুটে এসেছি আপনাদের কাছে: দীপু মনি
- শিক্ষকদের উদাসিনতায় প্রাথমিকে কমছে শিক্ষার্থী
- হোমনায় ইউপি চেয়ারম্যানের বিরুদ্ধে ১১ সদস্যের অনাস্থা
- শুভেচ্ছা ও ভালোবাসায় কুমিল্লার পুলিশ সুপারকে বিদায় সংবর্ধনা
- ফার্মগেটে মেট্রোরেল স্টেশনের ভেতরে হামলা
- নেত্রকোণায় চুরি হওয়া মোটরসাইকেল ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় উদ্ধার
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ফুটপাত ভাড়া দিয়ে চাঁদাবাজি
- মতিঝিলে ২০০ কোটি টাকার দেবোত্তর জমি উদ্ধার