দেখে নিন এমন কয়েকটি খাবার, যাতে প্রায় কোনো ক্যালোরি নেই
কুমিল্লার ধ্বনি
প্রকাশিত: ১২ জুলাই ২০১৯
যেখানে সেখানে অর্ডার করলেই খাবার মেলে আজকাল। তবে আমরা কি আসলেই পুষ্টিকর খাবার খাই? ব্যস্ত জীবনে ফাস্ট ফুডই ভরসা। ফল-সবজি দিয়ে ডায়েট মেনটেন করার আপ্রাণ চেষ্টা চালিয়েও কোনো লাভ হয় না। তাই জেনে রাখঅ উচিত কোন ফল বা সবজিকে ক্যালোরি কম। খুব একটা দুর্লভ নয় সেসব খাবার। আপনার প্রত্যেকদিনের খাবারের প্লেটে সেসব খাবার থেকে থাকে। একনজরে দেখে নিন এমন কয়েকটি খাবার, যাতে প্রায় কোনো ক্যালোরি নেই-
১. আপেল: এই ফলের গুণাগুণের কথা সবারই জানা। আপেল খেলে নাকি ডাক্তারের কাছে যেতে হয় না। ১২৫ গ্রাম আপেলে থাকে ৫৭ ক্যালোরি আর ৩ গ্রাম ফাইবার। তবে যেহেতু আপেল হজম করার জন্য শরীর থেকে এনার্জি চলে যায়, তাই শরীরে ক্যালোরি যায় ৫৭ গ্রামের থেকেও কম।
২. বিট: সাধারণত শীতকালেই এই সবজি পাওয়া যায়। মাটির তলার লাল রঙের সবজি। এর সবথেকে বড় গুণ হল, এটা ব্লাড প্রেসার কমায়। ১৩৬ গ্রাম বিটে ধাকে ৫৯ ক্যালোরি।
৩. ব্রকোলি: এই সবজির অনেক গুণ রয়েছে। এমনকি ক্যান্সারের কোষও নষ্ট করে দিতে পারে এই সবুজ সবজি। এতে ৯১ গ্রামে থাকে ৩১ ক্যালোরি। আর থাকে ১০০ শতাংশেরও বেশি ভিটামিন-সি। এই সবজি যদি রোজ খাওয়া যায়, তাহলে অনেক রোগ থেকেই মুক্তি মিলবে।
৪. বাঁধাকপি: খুবই সাধারণ একটা সবজি। মূলত শীতকালে পাওয়া গেলেও, সারাবছরই আসে অনেকের বাড়িতে। স্যালাডে বা স্যান্ডউইচেও ব্যবহার করা হয়। বাঁধাকপির ৮৯ গ্রামে থাকে মাত্র ২২ ক্যালোরি।
৫. গাজর: বিটের মত এটিও পাওয়া যায় শীতকালে। এতে রয়েছে ক্যারোটিন, আর জন্য এই সবজি হয় কমলা রঙের। তাই গাজর রোজ খেলে ভালো হয় দৃষ্টিশক্তি। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ, যা চোখের জন্য খুবই ভালো। ১২৮ গ্রাম গাজরে থাকে ৫৩ ক্যালোরি আর ৪০০ শতাংশের বেশি ভিটামিন এ।
৬. ফুলকপি: মূলত শীতকালের সবজি হলেও সারা বছর পাওয়া যায়। খেতেও সুস্বাদু। এতে ক্যালোরি কম আর কার্বোহাইড্রেড বেশি রয়েছে। ১০০ গ্রাম ফুলকপিতে আছে মাত্র ২৫ ক্যালোরি। আর এই সবজি দিয়ে নানা ধরনের আইটেমও বানানো যায়। তাই প্রত্যেকদিনের খাবারের প্লেটে ফুলকপি থাকলে কোনও অসুবিধা নেই। মন ভরে খান।
৭. শশা: প্রায় সারাবছরই পাওয়া যায়। তাই রোজ খেতে কোনো অসুবিধা নেই। থাকতে পারে সালাদে বা রায়তায়। শশায় জলের ভাগ থাকে অনেক বেশি। তাই এটি শরীরের পক্ষে খুবই উপকারি। রোজ খেলে ঝরে যায় মেদ। ৫২ গ্রাম শশায় ক্যালোরির পরিমাণ মাত্র ৮।
৮. রসুন: প্রত্যেক দিনের খাবারের তালিকায় অপরিহার্য। যেকোনো রান্নাতেই আদা ব্যবহার করা হয়। একইসঙ্গে আদা কাঁচা খাওয়াও খুবই উপকারি। বহুদিন ধরে আয়ুর্বেদে রসুনের ব্যবহার রয়েছে। এটিও রক্তচাপ কমাতে সাহায্য করে। বিভিন্ন ধরনের ইনফেকশন এমনকি ক্যান্সারও প্রতিরোধেও সাহায্য করে রশুন। এতে ক্যালোরির পরিমাণ মাত্র ৫।
৯. লেবু: স্যালাডে লেবুর রস মাস্ট। জলে কিংবা চা’তেও দেওয়া যেতে পারে লেবুর রস। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমান অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ড, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা তৈরি করে। ৩০ গ্রামে থাকে মাত্র ৮ ক্যালোরি।
১০. পেঁয়াজ: খুবই সাধারণ একটি উপাদান। এটিও প্রায় সব রান্নাতেই ব্যবহার হয়ে থাকে। তবে কাঁচা খাওয়া উপকারী। পেঁয়াজে ক্যালোরির পরিমাণ থাকে খুবই কম। ১১০ গ্রাম থাকে মাত্র ৪৪ ক্যালোরি।
১১. পেঁপে: স্বাস্থ্য সচেতন অনেকেই আলুর বদলে পেঁপে খেতে পছন্দ করেন। এতেও রয়েছে অনেকখানি ভিটামিন এ ও পটাশিয়াম ১৪০ গ্রাম পেঁপেতে ক্যালোরির পরিমাণ মাত্র ৫৫।
১২. টমেটো: বিশ্বের যেকোনো জায়গায় পাওয়া যায় টমেটো। তাই খাবারের উপাদান হিসেবেও এটি খুব জনপ্রিয়। কাঁচা হোক বা রান্না করা, টমেটো খাওয়া খুব জরুরি। এতে রয়েছে লাইকোপিন যা ক্যান্সার আটকাতে সক্ষম। হার্টও ভাল রাখে টমেটো। ১৪৯ গ্রামে থাকে মাত্র ২৯ ক্যালোরি, যা খুবই কম।
- ছেলেকে ভোট না দিলে উন্নয়ন বন্ধ করে দেওয়ার হুমকি এমপির
- গণমানুষের পুষ্টি ও খাদ্য নিরাপত্তা দেওয়াই আমাদের লক্ষ্য
- ঢাকায় আসছে মার্কিন প্রতিনিধিদল
- থাইল্যান্ড সফরে যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- ফেসবুকে লাইভ করায় চাকরি হারালেন এসপি
- মন্ত্রী-এমপিরাই আওয়ামী লীগের নির্দেশ মানছে না
- প্রথম আলো বিক্রি: কর্ণফুলী গ্রুপের সাথে আলোচনা শুরু?
- কালোবাজারে ট্রেনের ৮৫ টাকার টিকিট ৫০০ টাকা
- ছাত্রলীগ নেতা সজীব হত্যা, জড়িতদের গ্রেফতারের দাবিতে বিক্ষোভ
- অবৈধ ইটভাটা গুঁড়িয়ে দিলো প্রশাসন
- মেলা নিয়ে বিরোধে মাদরাসাছাত্রকে ছুরিকাঘাতে হত্যা
- পানি নেই সোনাগাজী হাসপাতালে, দুর্ভোগ চরমে
- ফেনীতে পৃথক দুর্ঘটনায় কোরআনের হাফেজসহ নিহত ২
- সিঁড়ি থেকে পড়ে প্রবাসীর মৃত্যু
- সড়কে বেপরোয়া ট্রাক্টর, নষ্ট হচ্ছে সড়ক
- নবীনগরে বিভিন্ন অপরাধে চার প্রতিষ্ঠানকে জরিমানা সাড়ে ৪ লাখ
- এক লেবুর ওজন ১ কেজি
- এনায়েত নগরে কিশোর গ্যাংদের দিয়ে বাড়িঘরে হামলা ও ভাঙচুর, আহত ৪
- হাসপাতালে চাচার পাশে সমাজকল্যাণ মন্ত্রী ডা. দীপু মনি
- মতলবে এক চেয়ারম্যান প্রার্থীর মনোনয়নপত্র বাতিল
- মতলবে মায়ের ঠাঁই হয়নি একমাত্র ছেলের ঘরে
- মতলব উত্তরে বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় নারী ভাইস চেয়ারম্যান নির্বাচিত
- একই পরিবারে নিহত ৬, হানিমুনে যাওয়া হলো না নবদম্পতির
- গুলশানে বারের সামনে মারামারির কাণ্ডে সেই ৩ তরুণী গ্রেপ্তার
- অনুরাধা পড়োয়ালের সাথে গান করতে মুম্বাই যাচ্ছেন আসিফ
- দাউদকান্দিতে বিধিবহির্ভূতভাবে চালানো ওষুধের দোকান ১১ বছর পর বন্ধ
- আবারও শ্রেণি কার্যক্রম বর্জন ঘোষণা কুবি শিক্ষক সমিতির
- কুমিল্লায় অস্ত্র-কার্তুজসহ যুবক গ্রেফতার
- হোমনায় ছেলের শাবলের আঘাতে মায়ের মৃত্যু
- কুমিল্লার চার উপজেলায় বাদ পড়েছেন দুজন
- ফলের আড়তের লকার ভেঙে ১ কোটি ৮০ লাখ টাকা লুট
- কালোবাজারে ট্রেনের ৮৫ টাকার টিকিট ৫০০ টাকা
- লক্ষ্মীপুরে হামলায় আহত ছাত্রলীগ নেতার মৃত্যু
- ছাত্রলীগ নেতার আপত্তিকর ভিডিও ভাইরাল
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় আয়োজিত হল কিচ্ছার আসর
- দাউদকান্দিতে বিধিবহির্ভূতভাবে চালানো ওষুধের দোকান ১১ বছর পর বন্ধ
- ব্রাহ্মণবাড়িয়া ও হবিগঞ্জের দুই গ্রামের সংঘর্ষে আহত ২০
- মতলবে সালিশ বৈঠকে সাবেক মেম্বারকে ঘুষি দিয়ে হত্যা
- ঢাকায় আসছে মার্কিন প্রতিনিধিদল
- মার্চে কুমিল্লায় ৭১ অগ্নিকাণ্ড খুন ৭; সড়কে ঝরেছে ২০ প্রাণ
- মতলবে দম্পতির মনোনয়নপত্র দাখিল, স্বামীর বিরুদ্ধে যা বললেন স্ত্রী
- ফুলগাজী উপজেলা নির্বাচনে ১২ জনের মনোনয়নপত্র জমা
- কুমিল্লায় অস্ত্র-কার্তুজসহ যুবক গ্রেফতার
- পরশুরাম উপজেলা নির্বাচনে ৯ প্রার্থীর মনোনয়নপত্র জমা
- চাঁদপুরে ব্যাভিচারের মামলায় শিক্ষকের কারাদণ্ড
- মতলব উত্তরে বিনা প্রতিদ্বন্দ্বিতায় নারী ভাইস চেয়ারম্যান নির্বাচিত
- তিতাসে অবৈধভাবে ড্রেজার দিয়ে বালু উত্তোলন বন্ধের দাবি
- চাঁদপুরে পাপমোচনের মহাঅষ্টমী পূণ্যস্নান উৎসব সম্পন্ন
- চান্দিনা বাজারে অগ্নিকাণ্ডে ১১ ব্যবসায় প্রতিষ্ঠান ছাই
- নোয়াখালীতে অতিরিক্ত বাস ভাড়া নেয়ায় ২ বাস কাউন্টারকে জরিমানা