রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় ‘খেজুর’

খেজুর অত্যন্ত পুষ্টি সমৃদ্ধ ও ঔষধি গুণসম্পন্ন। আর এই রমজানে খেজুর সারাদিন রোজা রাখার শক্তি। সাথে বৃদ্ধি করবে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও। তাছাড়া সারা বছর খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারি। চলুন তবে জেনে নেয়া যাক খেজুরের ঔষধি গুণাগুণ সম্পর্কে-

১. খেজুরে আছে ডায়েটারি ফাইবার যা কলেস্টোরেল থেকে মুক্তি দেয়। ফলে দেহের ওজন বৃদ্ধি না পেয়ে সঠিক ওজনে দেহকে সুন্দর রাখে।

২. পক্ষাঘাত এবং সব ধরনের অঙ্গপ্রত্যঙ্গ অবশকারি রোগের জন্য খেজুর খুবই উপকারি।

৩. খেজুর রুচি বাড়াতে সহায়ক। অনেক শিশুরা তেমন একটা খেতে চায়না, তাই তাদেরকে নিয়মিত খেজুর খেতে দিন। এতে রুচি ফিরে আসবে।

৪. হৃদপিণ্ডের সমস্যা দূর করতে প্রতিদিন খেজুর খাওয়া অত্যন্ত জরুরি। গবেষণায় দেখা যায়, সারা রাত খেজুর পানিতে ভিজিয়ে সকালে পিষে খাওয়ার অভ্যাস হার্টের রোগীর সুস্থতায় কাজ করে। 

৫. খেজুরে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেল বিদ্যমান থাকায় এটি দৃষ্টিশক্তি বৃদ্ধিতে বেশ সহায়ক।

৬. শারীরিক দুর্বলতা কাটাতে ও তাৎক্ষণিকভাবে এনার্জি ফেরাতে খেজুরের তুলনা নেই। 

৭. খেজুর বিভিন্ন ক্যান্সার থেকে শরীরকে সুস্থ রাখতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। যেমন- খেজুর লাংস ও ক্যাভিটি ক্যান্সার থেকে শরীরকে দূরে রাখতে সাহায্য করে। 

৮. খেজুরের মধ্যে রয়েছে স্যলুবল এবং ইনস্যলুবল ফাইবার ও বিভিন্ন ধরণের অ্যামিনো অ্যাসিড যা সহজে খাবার হজমে সহায়তা করে। 

৯. তুলনামূলকভাবে শক্ত খেজুরকে সারা রাত পানিতে ভিজিয়ে সেই পানি খালি পেটে খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য দূর হয়। 

১০. খেজুরের চূর্ণ মাজন হিসেবে ব্যবহার করলে দাঁত পরিষ্কার হয়।

১১. খেজুরে প্রচুর পরিমাণে আয়রন থাকায় প্রতিদিন খেজুর খাওয়ার অভ্যাস দেহের আয়রনের অভাব পূরণ করে। তাছাড়া রক্তস্বল্পতা ও শরীরের ক্ষয়রোধ করতে খেজুরের রয়েছে বিশেষ গুণ।