সহজ উপায়ে মাছ খাওয়ার রেসিপি শেখালেন প্রধানমন্ত্রী
কুমিল্লার ধ্বনি
প্রকাশিত: ২৫ জুলাই ২০২২
জাতীয় মৎস্য সপ্তাহ উপলক্ষে দেশের মানুষকে সহজ উপায়ে মাছ খাওয়ার রেসিপি বলে দিলেন প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা। তিনি বলেন, বাঙালিদের কেউ কেউ কাঁটার ভয়ে মাছ এড়িয়ে চলেন; প্রক্রিয়াজাত করলে কিন্তু এই কাঁটাও নরম করে ফেলা যায় এবং সহজে খাওয়া যায়।
রোববার (২৪ জুলাই) সকালে জাতীয় মৎস সপ্তাহ উদ্বোধন এবং মৎস্য পদক বিতরণ অনুষ্ঠানে মাছ আর বাঙালির অবিচ্ছেদ্য যোগাযোগের কথা বলার সময় এ রেসিপি দেন তিনি।
শেখ হাসিনা বলেন, ‘মাছে ভাতে বাঙালি। অনেকে কাঁটার ভয়ে মাছ খান না। প্রক্রিয়াজাত করলে কিন্তু এই কাঁটাও নরম করে ফেলা যায় এবং খাওয়া যায়। সেটা কঠিন না, এমনকি ঘরে ঘরেও তা করতে পারেন।’
প্রধানমন্ত্রী বলেন, ‘আপনারা যদি প্রেশার কুকারে মাছ ১ ঘণ্টা ১০ মিনিট সিদ্ধ করেন, মাছ মাছের মতোই থাকবে, কিন্তু কাঁটা নরম হয়ে যাবে। আপনারা সেটা বাচ্চাদেরও খাওয়াতে পারবেন। এতে কোনো অসুবিধা হয় না।’ এমনকি এভাবে ইলিশ মাছের কাঁটাও যে নরম করে খাওয়া যায় সেটিও জানালেন প্রধানমন্ত্রী। তবে এ ক্ষেত্রে একটু বেশি সময় লাগবে।
এ সময় নরম কাঁটাযুক্ত মাছের এবং মাছজাত পণ্যের বিদেশের বাজার ধরতে পরিকল্পনা এবং করণীয়ও তুলে ধরেন প্রধানমন্ত্রী।
- চাঁদপুরে অজ্ঞাত নারীর লাশ উদ্ধার
- ভোট বর্জনের দাবীতে কচুয়ায় কেন্দ্রীয় বিএনপির লিফলেট বিতরণ
- রাসেলস ভাইপার আতঙ্কে চাঁদপুরে মিলছে না ধান কাটা শ্রমিক
- চাঁদপুরে জব্দকৃত বিপুল পরিমাণের নিষিদ্ধ জাল পুড়িয়েছে প্রশাসন
- চাঁদপুর হাসপাতালের ক্যান্টিন মালিককে জরিমানা
- ফরিদগঞ্জে এক সন্তানের জনকের আত্মহত্যা
- ফরিদগঞ্জে ফের পুলিশ পরিচয়ে অস্ত্র ঠেঁকিয়ে ডাকাতি
- চাঁদপুর সদরে চেয়ারম্যান প্রার্থীর দোয়াত কলম মার্কার সমর্থনে মিছিল
- চাঁদপুরে এক দিনেই মারা গেলেন ৩ বীর মুক্তিযোদ্ধা
- দেশের উন্নয়নের বিষয়টি বিএনপির সহ্য হচ্ছে না: আইনমন্ত্রী
- ‘বিএনপি পাকিস্তানের দালাল হয়ে জনগণকে শোষণ ও অত্যাচার করত’
- আবাসিক হোটেলে অসামাজিক কার্যকলাপ, মালিকসহ আটক ৪
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ম্যারাথন প্রতিযোগিতা অনুষ্ঠিত
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় ব্যতিক্রমি আয়োজন, পাঠাগার ছেড়ে মাঠে বই পড়া
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় আট মাসে ১৫ ছোট–বড় পাহাড় কেটে মাটি বিক্রি
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় বিপুল পরিমাণ ইয়াবাসহ কারবারি গ্রেপ্তার
- দাউদকান্দিতে এসি বিস্ফোরণে আহত হাসান সরকারের মৃত্যু
- কুমিল্লায় সুবিধাবঞ্চিত শিশুদের হৃদরোগের ফ্রি চিকিৎসা
- আপনাদের বিদায়ের ঘন্টা বেজে গেছে -ইঞ্জিঃ রিপন
- ‘সুষ্ঠু নির্বাচনের স্বার্থে’ বরুড়া থানার ওসিকে প্রত্যাহার
- ধর্ম অবমাননার অভিযোগ তদন্তে কমিটি গঠন
- নিয়ন্ত্রণ হারিয়ে বাস খাদে চৌদ্দগ্রামে নিহত ৫
- ব্রাহ্মণপাড়া নির্বাচনী শোডাউনে মোটরসাইকেল দুর্ঘটনায় যুবকের মৃত্য
- চেষ্টা করলে কেউ বিফলে যায় না : এমপি প্রাণ গোপাল
- গণতান্ত্রিক ধারা ছাড়া দেশ এগোতে পারে না: প্রধানমন্ত্রী
- জিয়াউর রহমান যেভাবে শেখ হাসিনার স্বদেশ প্রত্যাবর্তন ঠেকাতে চেয়েছি
- দিল্লি-লন্ডনে দেখা করতে চেয়েছিলেন জিয়া-খালেদা: শেখ হাসিনা
- ট্রাফিক পুলিশের মারধরে রিকশাচালকের পা ভাঙল
- চীনকে ঠেকাতেই বাংলাদেশে মার্কিন কৌশল পরিবর্তন
- অতিরিক্ত ডিআইজি মনিরুজ্জামানের বিরুদ্ধে ব্যবস্থা নিতে ইসির চিঠি
- দেশে পূর্বের ঘটনার পুনরাবৃত্তি কোনো দিন হবে না
- পুকুর থেকে মাদরাসা ছাত্রীর লাশ উদ্ধার
- বাংলাদেশ-কুয়েত বন্ধুত্বের ৫০ বছর পূর্তি উদযাপন
- কাশিমপুর কারাগার থেকে মুক্তি পেলেন মামুনুল হক
- কুমিল্লা বোর্ডে বেড়েছে পাসের হার ও জিপিএ-৫
- আখাউড়ায় বাজারে অপরিপক্ব লিচু, দামও চড়া
- অলির বাজারে ইঞ্জিনিয়ার রিপনের নির্বাচনি জনসভা
- শত্রুতার জেরে ১০ লাখ টাকার গাছ কাটার অভিযোগ
- চাঁদপুরে চেয়ারম্যান প্রার্থীর কর্মী-সমর্থকদের মারধরের হুমকি
- বিলাসিতা কমিয়ে শ্রমিকদের দিকে নজর দিন : শেখ হাসিনা
- শেখ হাসিনাকে নিয়ে কুরুচিপূর্ণ স্ট্যাটাস, আ.লীগ নেতাকে অব্যহতি
- তারেককে নিয়ে টালমাটাল বিএনপি
- কুকি চিনের রক্তথাবায় বিপন্ন সবুজ পাহাড়
- থার্ড টার্মিনালের পুরোপুরি ব্যবহার ৬ মাসের মধ্যে: বিমানমন্ত্রী
- চাঁদপুরে ২ উপজেলার প্রার্থীদের মাঝে প্রতীক বরাদ্দ
- বিয়ের ৪ মাসেই নববধূর সন্তান প্রসব, তোলপাড়
- শিক্ষামন্ত্রীর পদত্যাগ দাবি জয়নুল আবদিন ফারুকের
- তেলের দাম বাড়াল সৌদি
- কামাল হত্যা : ব্রাহ্মণবাড়িয়া থেকে গ্রেফতার ১২
- এমভি আবদুল্লাহর নাবিকদের বরণে প্রস্তুত চট্টগ্রাম বন্দর