কেকা ফেরদৌসি বানালেন ‌‘দুধ-আনারসের’ শরবত

কেকা ফেরদৌসি। রন্ধনশিল্পী ও বিশেষজ্ঞ হিসেবে তিনি সবার কাছে পরিচিত। বিভিন্ন রেসিপির কারণে তিনি সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যমে বেশ আলোচিত। তবে সেসব আলোচনাকে তিনি মাথায় নিচ্ছেন না একদম। সম্প্রতি তিনি লাচ্ছি-আনারসের শরবত তৈরি করে আবারো আলোচনায় এসেছেন।

দেশের জনপ্রিয় ও আলোচিত এই রন্ধনশিল্পী শরবতটির নাম দিয়েছেন ‘ভালোবাসার শরবত’। রেসিপির প্রথমেই দেখা যায়, তিনি একটি বাটিতে লাচ্ছি নিয়ে তারমধ্যে একটেবিল চামচ লেবুর রস ও একটেবিল চামচ চিনির সিরাপ দিয়েছেন। এরপর একে একে আনারস জুস, আনারস টুকরো ও বরফ ঢেলে দেন। সব নাড়িয়ে বানিয়ে ফেলেন ‘ভিন্ন’ শরবত।

লাচ্ছি তৈরির অন্যতম প্রধান উপকরণ হচ্ছে দই। আর সেটা প্রস্তুত হয় দুধ থেকে। তাই দই-এর সঙ্গে আনারস মেশানোর কারণেই ট্রোল বানানো হচ্ছে।