কাসাভা উৎপাদনে সফলতা পাচ্ছে কুমিল্লার কৃষকরা
কুমিল্লার ধ্বনি
প্রকাশিত: ২৯ আগস্ট ২০২৩
জেলার লালমাই পাহাড়ের বিস্তীর্ণ এলাকায় চাষ হচ্ছে ‘কাসাভা’। প্রথম দিকে সীমিত আকারে চাষ হলেও দিন দিন ব্যাপকহারে এ পাহাড়ে সম্প্রসারণ হচ্ছে কাসাভার চাষ। পাহাড় এলাকায় এটি ‘কাঠ আলু’ বা ‘ঠেংগা আলু’ নামে বেশ পরিচিত। দীর্ঘ বছর ধরে পাহাড়ে চাষ হয় আলু জাতীয় এ উদ্ভিদটি। এটি বেকারি সামগ্রী এবং ওষুধ শিল্পের কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা হয়। সরকারি-বেসরকারি সমন্বিত উদ্যোগ ও পৃষ্ঠপোষকতা থাকলে কাসাভা চাষে লালমাই পাহাড়ের অর্থনীতি ও চাষিদের জীবনমান বদলে যেতে পারে বলে জানান কৃষিবিদরা।
সরেজমিন গিয়ে দেখা যায়, লালমাই পাহাড়ের সালমানপুর, কোটবাড়ি, হাজীর খামার, জামমুড়া, লালমাইসহ বিভিন্ন এলাকায় কাসাভা ফসল তোলায় ব্যস্ত কৃষক। কৃষকের হাতের টানে লালমাটি থেকে উঠে আসছে খয়েরি রঙের কাসাভা। তা পরিষ্কার করে তুলে দেয়া হচ্ছে ট্রাকে। মূলত গাছের শিকড়টা কাসাভায় রূপান্তরিত হচ্ছে। লালমাই পাহাড়ের সদর দক্ষিণ উপজেলার জামমুড়া গ্রামের কৃষক জাহিদ হোসেন বাসসকে বলেন, তার বংশধররা কয়েক যুগ ধরে এখানে কাসাভা চাষ করে আসছেন। তিনি এ পাহাড়ে ১৪ বছর ধরে কাসাভা চাষ করছেন। এ বছর ৫২ একর জমিতে কাসাভা চাষ করেছেন। প্রতি একরে ২৫ হাজার টাকার মতো খরচ হয়েছে। ভালো ফলন হলে প্রতি একরের ফসল ৩০ হাজার টাকায় বিক্রি করতে পারেন। তিনি আরো বলেন, লালমাই পাহাড়ে কাসাভার ভালো ফলন হয়। তবে এর ক্রেতা কম। এক-দুটি কোম্পানি এ ফসল সংগ্রহ করে। কোম্পানি যে দাম দেয় তা নিয়েই তাদের সন্তুষ্ট থাকতে হয়।
লালমাই এলাকার কৃষক কামাল হোসেন ও সাইফুল ইসলাম বলেন, তারা আগে সবজি চাষ করতেন। রোগবালাইয়ের কারণে ফনল কম হতো। এখন কাসাভা চাষ করছেন। এ ফসলের রোগবালাই কম। কান্ড থেকে নতুন গাছ হয়। সার ও সেচ কম লাগায় পুঁজিও কম লাগে এবং অধিক লাভ হয়।
কৃষি বিভাগের সূত্র জানায়, প্রতি একর জমি থেকে ৬-৭ টন কাসাভা পাওয়া যায়। কাসাভা দিয়ে গ্লুকোজ, বার্লি, সুজি, রুটি, নুডলস, ক্র্যাকার্স, কেক, পাউরুটি, বিস্কুট, পাপড়, চিপসসহ নানা খাদ্য তৈরি করা যায়। এছাড়াও কাসাভা থেকে উৎপাদিত স্টাচের (মাড়) ব্যবহার হয় বস্ত্র ও ওষুধ শিল্পে। এর পাতা ও অবশিষ্ট অংশ দিয়ে জৈবসার তৈরি হয়। পোশাক শিল্প, ওষুধ শিল্প এবং খাদ্য প্রক্রিয়াজাতকরণ শিল্পে প্রতি বছর সাড়ে ৩ লাখ টন স্টার্চ প্রয়োজন। কিন্তু দেশে বছরে উৎপাদন হয় মাত্র ৫ থেকে ৬ হাজার টন। বাকিটুকু ভারত, থাইল্যান্ড ও ভিয়েতনামসহ বিভিন্ন দেশ থেকে আমদানি করা হয়।
কুমিল্লা সদর দক্ষিণ উপজেলার উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. মহিউদ্দিন মজুমদার বলেন, লালমাই পাহাড়ে কাসাভার ভালো ফলন হয়। কাসাভা গাছের কান্ড ছোটো ছোটো টুকরো করে রোপণ করা হয়। এর আট-নয় মাস পর মাটি খুঁড়ে তোলা হয় আলু। কাসাভার গাছের মূলই আলু হিসেবে ব্যবহার হয়। এটি গ্লুকোজ, বার্লি, সুজি, চিপসসহ বেকারিসামগ্রী এবং ওষুধ শিল্পের কাঁচামাল হিসেবে ব্যবহার করা হয়। তিনি বলেন কৃষি বিভাগের ঊর্ধ্বতন কর্তৃপক্ষের সঙ্গে এ বিষয়ে কথা বলে চাষিদের কীভাবে সহযোগিতা ও সচেতন করা যায় সে বিষয়ে উদ্যোগ নেওয়া হবে।
- আখাউড়ায় বাজারে অপরিপক্ব লিচু, দামও চড়া
- পতেঙ্গায় আগুন ধরে প্রশিক্ষণ বিমান কর্ণফুলীতে, ২ পাইলট আহত
- উপজেলা নির্বাচন ভোটার উপস্থিতি ছিল সন্তোষজনক: ওবায়দুল কাদের
- হজ ফ্লাইট শুরু কাল, উদ্বিগ্ন ৪০ হাজার হজযাত্রী
- প্রথম ফ্লাইটে সৌদি গেলেন ৪১৩ জন হজযাত্রী
- গাজার আল-শিফা হাসপাতালে তৃতীয় গণকবরের সন্ধান
- পরমাণু বিজ্ঞানী ড. ওয়াজেদ মিয়ার ১৫তম মৃত্যুবার্ষিকী আজ
- যুদ্ধবিরতি নিয়ে ইসরায়েলকে আর ছাড় দেবে না হামাস
- ভারতে বেড়েছে মুসলিম, কমেছে হিন্দু জনসংখ্যা: রিপোর্ট
- তৃতীয় কিস্তিতে বাংলাদেশকে ১১৫ কোটি ডলার দেবে আইএমএফ
- আজ শিলাবৃষ্টি ও কালবৈশাখীর সম্ভাবনা
- আজ বিশ্বের সবচেয়ে দূষিত শহর ঢাকা
- এ বছর রাষ্ট্রীয় খরচে হজে যাচ্ছেন ৬৩ জন
- নারীবাদীদের জরায়ু ছাড়া কিছুই নেই,তারা সমাজ নষ্টের মূল:রিচা চাড্ডা
- ৭ সন্তানের জনক জামাল মোল্লাকে বেওয়ারিশ হিসেবে দাফন
- চাঁদপুরে ইলিশের আকাল: অলস সময় কাটাচ্ছেন আড়তদাররা
- চাঁদপুরে সহকারী প্রিজাইডিং কর্মকর্তার মৃত্যু
- চাঁদপুর নির্বাচনে সহিংসতা না হলেও ভোটার উপস্থিতি ছিল খুবই কম
- চাঁদপুরে সিরাজুল মোস্তফা ও মানিক চেয়ারম্যান হিসেবে জয়ী
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ার সরাইলে শের আলম ও নাসিরনগরে রোমা আক্তার বিজয়ী
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় জাল ভোট দিতে না দেওয়ায় পোলিং অফিসারকে মারধর
- ব্রাহ্মণবাড়িয়ায় দুই পোলিং এজেন্টসহ তিনজনের কারাদণ্ড
- কুবি শিক্ষার্থীদের বিক্ষোভ মিছিল, অবস্থান কর্মসূচি
- জবির সহকারী প্রক্টর দ্বীন ইসলাম জামিনে মুক্ত
- কুমিল্লায় তিন উপজেলায় বিজয়ী যারা-
- মনোহরগঞ্জে ভোটার না থাকলেও বিজয়ী প্রার্থীর পক্ষে ৭৭ হাজার ভোট!
- অলির বাজারে ইঞ্জিনিয়ার রিপনের নির্বাচনি জনসভা
- কুমিল্লায় অগ্নিকাণ্ডে ৫ দোকান ভস্মীভূত
- নাঙ্গলকোটে নির্বাচন স্থগিত হওয়ার পর দু’প্রার্থীর সংবাদ সম্মেলন
- কুবি শিক্ষক সমিতির দ্বিতীয় দিনের অবস্থান কর্মসূচি
- দেশে পূর্বের ঘটনার পুনরাবৃত্তি কোনো দিন হবে না
- পুকুর থেকে মাদরাসা ছাত্রীর লাশ উদ্ধার
- বাংলাদেশ-কুয়েত বন্ধুত্বের ৫০ বছর পূর্তি উদযাপন
- কাশিমপুর কারাগার থেকে মুক্তি পেলেন মামুনুল হক
- অলির বাজারে ইঞ্জিনিয়ার রিপনের নির্বাচনি জনসভা
- বিলাসিতা কমিয়ে শ্রমিকদের দিকে নজর দিন : শেখ হাসিনা
- তারেককে নিয়ে টালমাটাল বিএনপি
- শেখ হাসিনাকে নিয়ে কুরুচিপূর্ণ স্ট্যাটাস, আ.লীগ নেতাকে অব্যহতি
- থার্ড টার্মিনালের পুরোপুরি ব্যবহার ৬ মাসের মধ্যে: বিমানমন্ত্রী
- শিক্ষামন্ত্রীর পদত্যাগ দাবি জয়নুল আবদিন ফারুকের
- তেলের দাম বাড়াল সৌদি
- কামাল হত্যা : ব্রাহ্মণবাড়িয়া থেকে গ্রেফতার ১২
- প্রয়োজনে শুক্রবারও ক্লাস: শিক্ষামন্ত্রী
- আশুগঞ্জ বিদ্যুৎকেন্দ্র ময়লা ঢুকে দুটি ইউনিটের উৎপাদন আংশিক বন্ধ
- বিজয়নগরে বিল থেকে মরদেহ উদ্ধার, পায়ে-কানে ছিল আঘাতের চিহ্ন
- কেন পিছু হঠল আওয়ামী লীগ
- কসবা ভোটের দিন অস্ত্র নিয়ে কেন্দ্রে যেতে বললেন ইউপি মেম্বার!
- চট্টগ্রাম থেকে হজযাত্রা শুরু ১৪ মে
- দুদিনব্যাপী পুষ্টি ও খাদ্য প্রযুক্তিভিত্তিক কৃষক প্রশিক্ষণ
- ‘পেটের ক্ষুধা তো দিবস বুঝে না’